Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime qui étonnera à coup sûr vos invités : ce sont les rillettes de thon ! Sur la blogosphère, vous trouverez plusieurs recettes diverses et variées. Voici donc la mienne que vous pouvez présenter en petites verrines lors d'un apéro dînatoire par exemple ou encore servir avec de petites tranches de pain bio aux céréales légèrement grillées en entrée. Un pur délice !
150 gr de Saint-Morêt
140 gr de thon au naturel
Le jus d'1/2 citron
Ciboulette
Sel
Poivre cinq baies
Recette
Egouttez le thon et émiettez-le à la
fourchette.
Incorporez le Saint-Morêt et le jus de
citron tout en continuant de mélanger à la fourchette afin d'obtenir une
préparation bien homogène.
Poivrez, salez et incorporez la ciboulette
ciselée.
Mettez dans des petites verrines et
décorez de ciboulette.
Servez bien frais.
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