Après une longue absence sur mon blog, me voici de retour avec tout le plaisir que cela me procure de vous retrouver, de tester de nouvelles recettes et de les partager avec vous.
Pour aborder la rentrée de septembre tout en prolongeant la douceur de l'été, je vous propose une petite verrine de pêche et sa chantilly au mascarpone.
J'ai réalisé la chantilly au mascarpone à l'aide du Speedy Chef Tupperware en un temps record.
Cette verrine gourmande est un vrai délice qui nous permet encore de profiter des pêches sucrées et juteuses sur les étals des marchés !
Pour 4 personnes
Ingrédients
8 pêches jaunes
200 gr de mascarpone
20 cl de crème liquide entière
15 ml de sucre glace
1 goutte d'extrait de vanille
Quelques perles argentées en sucre
Recette
Eplucher les pêches et les couper en petits morceaux.
Dans le Seepdy Chef Tupperware verser la crème liquide, l'extrait de vanille, le sucre glace ainsi que le mascarpone.
Mettre le couvercle et tourner la manivelle jusqu'à l'obtention du crème ferme et onctueuse.
Disposer la moitié des pêches dans quatre verrines, puis ajouter une couche de crème, puis ajouter une deuxième couche de pêches et terminer par une couche de crème.
Disposer quelques perles argentées en sucre et réserver au frais.
