Tarte feuilletée au camembert

Une tarte feuilletée au camembert, est-ce que cela vous tente ? 
Rapide à réaliser, économique, aussi délicieuse en hiver qu'en été, croustillante à souhait, cette tarte est toujours très appréciée. 
Vous pouvez, pour gagner du temps, faire cuire vos pommes de terre à l'avance et confectionner votre tarte juste avant le repas. 
Bon appétit !

Tarte feuilletée au camembert

Pour 6 personnes

Ingrédients

1 pâte feuilletée maison (ou toute prête)

500 gr de pommes de terre

1 camembert

50 gr de beurre

Herbes de provence

Poivre du moulin

Recette

Eplucher les pommes de terre. Les mettre entières dans une casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire 25 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir.

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Couper les pommes de terre en lamelles et les disposer en rosace sur la pâte.

Découper le camembert en dés moyens et les disposer sur les pommes de terre.

Parsemer d'herbes de provence.

Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes et le verser sur la tarte.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.